فوائد مذهلة لقشور البطيخ تدهشك في الصيف

نقدم فوائد قشور البطيخ، حث يعتبر البطيخ فاكهة صيفية مرطبة مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولكن إذا كنت تأكل اللب الأحمر فقط، فأنت تفقد العناصر الغذائية الإضافية الموجودة في القشرة، بما في ذلك الألياف والأحماض الأمينية، وفي هذا التقرير نوضح لكل عشاق البطيخ فوائد قشور البطيخ وهل تناولها آمن؟.

فوائد قشور البطيخ

بالتزامن مع حلول فصل الصيف وانتشار فاكهة البطيخ، نوضح لكم فوائد قشور البطيخ كالتالي:

قشور البطيخ مصدر جيد للألياف 

تدعم الألياف حركة الأمعاء المنتظمة، وتُقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وأمراض القلب، حيث تحتوي القشرة على نسبة عالية جدًا من الألياف، مما يجعلها مختلفة تمامًا عن الجزء الداخلي من البطيخ، ومعظم الألياف الموجودة في القشرة غير قابلة للذوبان، مما يساعد على تعزيز حركة الأمعاء، كما تحتوي على بعض الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول.

قشور البطيخ غنية بالسيترولين

تحتوي قشور البطيخ على السيترولين، وهو حمض أميني قد يدعم أداء التمارين الرياضية ويعزز تدفق الدم، ولهذا السبب، يقترح بعض مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي مزج قشور البطيخ في مشروب ما قبل التمرين، يحتوي كوب واحد من البطيخ على حوالي 250-300 ملغ من السيترولين، وتحتوي القشرة على نسبة أعلى بنحو 60% مون اللب الأحمر.

قد تكون قشور البطيخ أكثر تغذية من لحمها

تحتوي قشور البطيخ على فيتامين سي، وفيتامين ب 6، وبيتا كاروتين، والكالسيوم، والألياف، والزنك، والفوسفور، وهو معدن مهم يدعم وظائف الأعصاب والعضلات الطبيعية، ووفقا للدراسات الطبية يمكن تناول حوالي 1 إلى 1.5 كوب من قشر البطيخ للحصول على كميات كافية من هذه الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

فوائد قشور البطيخ

هل قشور البطيخ آمنة للأكل

يمكن اعتبار قشور البطيخ آمنة للأكل، ولكن بعد غسل البطيخ تحت الماء الجاري قبل تقطيعه، حتى لو كنت ستأكل اللب فقط، قم بفرك القشرة الخارجية الخضراء بفرشاة خضار يساعد على إزالة الأوساخ والبقايا الأخرى، حيث تنتقل السكينة من الخارج إلى الداخل، لذلك حتى لو لم تكن تستخدم قشر البطيخ، فأنت تريد دائمًا غسل الجزء الخارجي من البطيخ جيدًا، حتى لا تنتقل البكتيريا أو الأوساخ من الخارج إلى الداخل بواسطة السكينة

وتعتبر قشور البطيخ النظيفة آمنة للأكل بشكل عام، لكنها غنية بالألياف، لذا من الأفضل تقديمها تدريجيًا لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات أو الإسهال.

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول فوائد مذهلة لقشور البطيخ تدهشك في الصيف، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.