فطائر اللحمة: وصفة لذيذة وسهلة بمكونات اقتصادية

طريقة عمل فطائر اللحمة.. تحرص الأمهات على تقديم أطباق شهية ومشبعة في العزومات والتجمعات الأسرية، وتعد فطائر اللحمة واحدة من أكثر الأكلات التي تحظى بإعجاب الصغار والكبار على حد سواء، نظرا لطعمها اللذيذ وسهولة تناولها، فضلا عن كونها من الأطباق التي يمكن إعدادها بمكونات بسيطة وغير مكلفة، ما يجعلها خيارا مثاليا للوجبات اليومية والمناسبات الخاصة.

طريقة عمل فطائر اللحمة

وفي ظل الارتفاع المستمر في أسعار المواد الغذائية، تبحث العديد من ربات البيوت عن طرق عملية لتحضير وجبات لذيذة بميزانية محدودة ولذا نقدم طريقة عمل فطائر اللحمة بخطوات سهلة ومقادير اقتصادية تناسب كل بيت، وتجمع هذه الوصفة بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، كما أنها توفر تنوعا كبيرا في التقديم، إذ يمكن تناولها على الإفطار أو الغداء أو كوجبة خفيفة في المناسبات كما يمكن حفظها في الفريزر وإعادة تسخينها لاحقًا، ما يجعلها خيارا عمليا للأمهات العاملات.

مقادير عمل فطائر اللحمة

وتتميز الوصفة باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، ما يجعل تحضيرها سهلا وسريعا دون الحاجة لشراء مكونات خاصة وإليكي المقادير الأساسية:

3 أكواب دقيق

علبة زبادي

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب زيت زيتون

كمية مناسبة من الماء الدافئ للعجن

شبت مفروم لنكهة إضافية

لحمة مفرومة معصجة 

تجمع هذه الوصفة بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية

طريقة تحضير فطائر اللحمة

في وعاء العجن، يوضع الدقيق ويضاف إليه السكر، والخميرة، والملح.

ثم يضاف الزبادي، وزيت الزيتون، والشبت المفروم، وتقلب المكونات جيدًا.

ثم يضاف الماء الدافئ تدريجيًا أثناء العجن للحصول على قوام لين ومتماسك.

ثم تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى تختمر وتزيد في الحجم.

ثم تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، وتفرد كل كرة على شكل دائرة.

وتوضع كمية مناسبة من اللحم المعصج في منتصف كل دائرة.

م تطوى العجينة على شكل نصف دائرة أو على هيئة لفائف أسطوانية حسب الرغبة.

ويمكن عمل فتحات سطحية في الفطائر لمظهر جمالي وطهي متوازن.

ثم توضع الفطائر في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

وتخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15–18 دقيقة حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا.

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول فطائر اللحمة: وصفة لذيذة وسهلة بمكونات اقتصادية، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.