يعد الإفطار المتوازن والغني بالعناصر الغذائية أمرًا ضروريًا لمرضى السكري ولأولئك الذين يسعون للحفاظ على صحة قلوبهم. وفي هذا السياق، تقدم صحيفة Healthline 3 وجبات إفطار مثالية تجمع بين تعزيز صحة القلب وضبط مستويات السكر في الدم:
1- دقيق الشوفان مع البذور والمكسرات:
الشوفان: غني بالألياف القابلة للذوبان مثل "بيتا جلوكان" التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وتبطئ امتصاص السكر، مما يمنع ارتفاعه المفاجئ.
بذور الكتان والشيا: مصادر غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تقلل الالتهابات وتحمي القلب، بالإضافة إلى الألياف التي تمنح الشعور بالشبع.
المكسرات (الجوز أو اللوز): تزود الجسم بالدهون الصحية والبروتين، وتساهم في استقرار سكر الدم.
2- البيض مع الخضراوات والخبز الأسمر:
البيض: مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة، يحافظ على الشعور بالشبع ويساعد على استقرار السكر في الدم.
الخضراوات مثل السبانخ والفلفل والطماطم: تمد الجسم بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب.
خبز القمح الكامل الأسمر: يحتوي على ألياف أكثر من الخبز الأبيض، مما يقلل سرعة امتصاص الكربوهيدرات.
3- الزبادي اليوناني مع التوت والمكسرات:
الزبادي اليوناني قليل الدسم: غني بالبروتين، يساعد على استقرار السكر ويزيد الشعور بالامتلاء.
التوت (الأزرق أو الفراولة): غني بمضادات الأكسدة والفلافونويدات التي تحمي القلب وتقوي جهاز المناعة، إضافة إلى الألياف.
المكسرات: توفر الدهون الصحية الضرورية لصحة القلب.
نصائح طبية:
للحفاظ على صحة القلب وضبط سكر الدم، يجب أن تركز وجبة الإفطار على البروتين والألياف والدهون الصحية، مع تجنب السكريات المكررة والكربوهيدرات البسيطة.
الوسوم
السكري
سكر
مقاومة الأنسولين
تنويه: هذا الخبر تم نقله تلقائياً من مصدره (مساحة نت) ولا يعبر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع.