طريقة تحضير صينية السمك الماكريل الصحية في الفرن

طريقة عمل صينية السمك الماكريل في الفرن.. السمك الماكريل هو أحد أنواع الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، لأنه يحتوي على نسب عالية من الأحماض الدهنية أوميجا 3، والبروتينات، والفيتامينات الضرورية للجسم. 

طريقة عمل صينية السمك الماكريل في الفرن

وإدخال السمك الماكريل في النظام الغذائي للجسم يعد خيارا مثاليا للوقاية من أمراض القلب وتعزيز المناعة ومن بين طرق إعداده، تأتي صينية السمك الماكريل في الفرن، حيث تجمع بين الطعم المميز والقيمة الغذائية العالية مع سهولة التحضير.

مكونات عمل صينية السمك الماكريل في الفرن

ولتحضير صينية السمك الماكريل في الفرن، يجب تجهيز مجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة في كل منزل، وهي:

عدد من أسماك الماكريل الطازجة المنظفة جيدا.

شرائح بصل وطماطم وفلفل ألوان.

ثوم مفروم.

عصير ليمون طازج.

بهارات مشكلة مثل الكمون والفلفل الأسود والكزبرة الجافة.

ملح حسب الرغبة.

زيت زيتون أو زيت نباتي.

شرائح بطاطس اختيارية لزيادة القيمة الغذائية.

إدخال السمك الماكريل في النظام الغذائي للجسم يعد خيارا مثاليا للوقاية من أمراض القلب 

خطوات تحضير صينية السمك الماكريل في الفرن

يتم غسل السمك جيدا بالملح والليمون للتخلص من أي روائح غير مرغوبة. 

وبعد ذلك، يفتح السمك بخطوط طولية بسيطة ليتشرب التتبيلة.

ثم يخلط الثوم المفروم مع عصير الليمون والبهارات والملح وقليل من الزيت لصناعة التتبيلة، وتدهن الأسماك بها من الداخل والخارج.

ثم تجهز صينية الفرن بدهنها بطبقة خفيفة من الزيت، ثم ترتب شرائح البطاطس في القاع، يليها البصل والطماطم والفلفل، وبعدها يوضع السمك فوق الخضروات. 

ويوزع ما تبقى من التتبيلة على الوجه مع إضافة القليل من الماء أو عصير الطماطم لضمان النضج الجيد.

ثم تدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة حتى ينضج السمك والخضروات ويصبح الوجه ذهبيا فاتحا.

القيمة الغذائية لصينية السمك الماكريل

وتناول صينية السمك الماكريل يمد الجسم بعناصر أساسية تعزز الصحة، حيث إن أحماض أوميجا 3 تساعد على خفض الكوليسترول الضار، بينما يعمل البروتين على بناء العضلات وتجديد الخلايا إضافة إلى ذلك، تمنح الخضروات المصاحبة في الصينية الألياف والفيتامينات المهمة لعمل الجهاز الهضمي.

طريقة تقديم صينية السمك الماكريل

ويفضل تقديم صينية السمك الماكريل ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز البلدي وسلطة خضراء طازجة، كما يمكن تزيينها بشرائح الليمون الطازجة وأوراق البقدونس لإضفاء لمسة جمالية ومذاق منعش.

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول طريقة تحضير صينية السمك الماكريل الصحية في الفرن، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.