استمتع بوجبة شهية: طريقة تحضير صينية البطاطس بالكفتة بسهولة

طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة.. تعد صينية البطاطس بالكفتة من الأطباق الشهيرة في المطبخ الشرقي بشكل خاص، إذ تجمع بين البطاطس والكفتة في وجبة متكاملة تشبع جميع أفراد الأسرة. 

طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة

ويتميز طبق البطاطس بالكفتة بسهولة تحضيره وقيمته الغذائية العالية، ما يجعله حاضرا بقوة على موائد الغداء والعزومات العائلية.

القيمة الغذائية لصينية البطاطس بالكفتة

ويجمع طبق البطاطس بالكفتة بين مكونات متعددة تمنحه قيمة غذائية متوازنة، حيث توفر البطاطس الكربوهيدرات اللازمة لإمداد الجسم بالطاقة، بينما تمد الكفتة الجسم بالبروتينات والحديد، كما يضاف إليه عادة البصل والطماطم والفلفل والتوابل المختلفة، ما يمنح الوجبة مزيجا من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.

يجمع طبق البطاطس بالكفتة بين مكونات متعددة تمنحه قيمة غذائية متوازنة

تحضير البطاطس بالكفتة بخطوات بسيطة

ويبدأ إعداد صينية البطاطس بالكفتة بتحضير الكفتة، حيث يتم خلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والملح والفلفل الأسود والبهارات، كما يمكن إضافة القليل من البقدونس المفروم لإضفاء نكهة مميزة، وبعد ذلك يتم تشكيل اللحم إلى أصابع أو أقراص صغيرة حسب الرغبة، ثم يترك جانبا لحين استخدامه في الصينية.

وبعد ذلك تقطع البطاطس إلى شرائح دائرية متوسطة السمك، وتغسل جيدا للتخلص من النشا الزائد. 

كما يتم تجهيز شرائح من البصل والطماطم والفلفل الأخضر لإضافتها إلى الصينية، حيث تمنح هذه المكونات الطبق نكهة متوازنة ومذاقا محببا.

والخطوة التالية هي تحضير صلصة غنية من عصير الطماطم مع القليل من معجون الطماطم، يضاف إليها البصل المفروم والثوم المفروم مع الملح والفلفل والبهارات، وتترك على النار حتى تكتسب قواما متماسكا ورائحة شهية، وهذه الصلصة هي العنصر الأساسي الذي يربط بين البطاطس والكفتة ويعطي الطبق قوامه المميز.

طريقة رص صينية البطاطس بالكفتة

وعن طريقة رص صينية البطاطس بالكفتة نضع طبقة من شرائح البطاطس في قاع الصينية، ثم تضاف فوقها أصابع الكفتة، ويليها طبقة من شرائح الطماطم والفلفل والبصل. 

ثم يكرر الترتيب حسب حجم الصينية وعدد المكونات. 

وبعد ذلك تسكب الصلصة على المكونات بحيث تغطيها تماما لضمان النضج الجيد وامتزاج النكهات.

ثم توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج البطاطس وتتحمر الكفتة. 

ويمكن إضافة القليل من السمن أو الزيت على الوجه لإكساب الطبق لونا ذهبيا لامعا. 

ثم يقدم الطبق ساخنا بجانب الأرز الأبيض أو الخبز البلدي، ليكون وجبة مشبعة ومتكاملة تصلح للتقديم في المناسبات العائلية أو كغداء يومي مميز.

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول استمتع بوجبة شهية: طريقة تحضير صينية البطاطس بالكفتة بسهولة، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.