فطائر الجبنة السريعة بدون فرن: وصفة لذيذة وسهلة التحضير
طريقة عمل فطائر الجبنة دون فرن.. ابتكر الكثير من خبراء الطهي وصفات بديلة تتيح إعداد الفطائر في الطاسة أو على المقلاة، لتكون جاهزة في وقت قياسي وبمذاق رائع ومن بين هذه الوصفات، تحظى فطائر الجبنة دون فرن بشعبية واسعة، إذ تجمع بين القوام الهش والحشوة الغنية، فضلا عن بساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها في أي وقت.
طريقة عمل فطائر الجبنة دون فرن
وفطائر الجبنة من الأكلات المحببة لدى مختلف الفئات العمرية، حيث تصلح كوجبة إفطار مشبعة، أو عشاء خفيف، كما يمكن تقديمها للأطفال كوجبة مدرسية، ويرجع انتشارها الواسع إلى تنوع طرق تحضيرها وتعدد الحشوات التي يمكن أن تضاف إليها، إلا أن الجبنة تبقى الخيار الأشهر لما تضفيه من طعم مميز ومذاق غني.
فطائر الجبنة من الأكلات المحببة لدى مختلف الفئات العمرية
مكونات عمل فطائر الجبنة دون فرن
ولإعداد عمل فطائر الجبنة دون فرن، نحتاج إلى المكونات التالية:
كوبان من الدقيق الأبيض.
نصف كوب من الحليب الدافئ.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من السكر.
رشة ملح.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
نصف كوب من الجبنة البيضاء أو الشيدر المبشور، ويمكن المزج بين أكثر من نوع.
بقدونس أو شبت مفروم لإضافة نكهة مميزة.
خطوات تحضير فطائر الجبنة دون فرن
في وعاء كبير، يخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر.
ثم يضاف الحليب الدافئ تدريجيا مع الزيت، ثم تعجن المكونات حتى تتكون عجينة لينة ومرنة.
وتترك العجينة جانبا لتختمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
وبعد أن يتضاعف حجم العجينة، تقطع إلى كرات صغيرة وتفرد على شكل دوائر متوسطة الحجم.
ثم يوضع مقدار مناسب من الجبنة والبقدونس داخل كل دائرة، ثم تغلق بإحكام على شكل نصف دائرة أو مثلث.
ثم تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وتدهن بقليل من الزيت.
ثم توضع الفطائر في المقلاة وتطهى من الجانبين حتى تأخذ لونا ذهبيا شهيا.
نصائح للحصول على فطائر الجبنة دون فرن مثالية
يفضل استخدام مقلاة سميكة القاعدة لضمان نضج متساوٍ للفطائر.
يمكن إضافة القليل من الحبة السوداء أو السمسم على سطح العجينة قبل الطهي لمذاق ورائحة مميزة.
للحصول على فطائر صحية أكثر، يمكن استخدام الجبنة قليلة الدسم أو استبدال جزء من الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل.
يمكن حفظ الفطائر المطهية في الثلاجة وتسخينها لاحقا على المقلاة أو في الميكروويف.
لمتابعة التفاصيل الكاملة حول فطائر الجبنة السريعة بدون فرن: وصفة لذيذة وسهلة التحضير، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.