سلطة الكلوسلو: وصفة سهلة ولذيذة لمائدة مثالية

طريقة عمل سلطة الكلوسلو.. سلطة الكلوسلو واحدة من أكثر أنواع السلطات انتشارا حول العالم، لما تتميز به من طعم لذيذ وقيمة غذائية عالية وسهولة في التحضير. 

طريقة عمل سلطة الكلوسلو

وتقدم سلطة الكلوسلو عادة إلى جانب الوجبات السريعة مثل الدجاج المقلي والبرجر، كما يمكن أن تكون وجبة خفيفة مستقلة أو مقبلات على الموائد العائلية والمناسبات.

مكونات عمل سلطة الكلوسلو

ولإعداد سلطة الكلوسلو بالطريقة التقليدية، تحتاج ربة المنزل إلى مكونات بسيطة ومتوافرة في معظم المطابخ:

نصف رأس كرنب أبيض متوسط الحجم مفروم فرما ناعما.

جزرتان متوسطتا الحجم مبشورتان.

بصلة صغيرة مفرومة فرما دقيقا.

نصف كوب مايونيز.

ملعقتان كبيرتان زبادي أو كريمة حامضة.

ملعقة كبيرة خل أبيض.

ملعقة صغيرة سكر.

رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

تقدم سلطة الكلوسلو عادة إلى جانب الوجبات السريعة

خطوات تحضير سلطة الكلوسلو

في وعاء عميق، يتم خلط الكرنب المفروم والجزر المبشور والبصل المفروم جيدا.

ثم في وعاء آخر، تجهز الصلصة من خلال مزج المايونيز مع الزبادي أو الكريمة الحامضة.

ثم يضاف الخل والسكر والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.

ويصب خليط الصلصة على الخضروات المفرومة.

ثم تقلب جميع المكونات معا حتى تغطى الخضروات تماما بالصلصة.

ثم يغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم، حتى تكتسب السلطة مذاقا أطيب وتصبح أكثر انتعاشا.

فوائد سلطة الكلوسلو

وتوفر سلطة الكلوسلو فوائد غذائية مهمة على النحو التالى:

يحتوي الكرنب على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين ك، ما يساعد على تعزيز مناعة الجسم وتحسين عملية الهضم. 

يمد الجزر الجسم بفيتامين أ الضروري لصحة العينين والبشرة. 

يمكن التحكم في كمية المايونيز أو استبداله بخيارات أخف مثل الزبادي قليل الدسم لتقليل السعرات الحرارية والدهون.

أفكار متنوعة للكلوسلو

ولا تقتصر سلطة الكلوسلو على الطريقة التقليدية، إذ يمكن إضافة لمسات خاصة تمنحها مذاقا مختلفا، حيث يمكن إضافة القليل من الذرة أو التفاح الأخضر المقطع لإضفاء حلاوة طبيعية، أو إضافة أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الكزبرة، كما يمكن استبدال الكرنب الأبيض بالأحمر لمنح الطبق لونا مميزا ومظهرا جذابا على المائدة.

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول سلطة الكلوسلو: وصفة سهلة ولذيذة لمائدة مثالية، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.