شكشوكة البيض في الفرن: نكهة جديدة لوجبة تقليدية شهية

طريقة عمل شكشوكة البيض في الفرن.. تعتبر الشكشوكة من الأكلات الشعبية المعروفة في المطبخ العربي والمصري، وتتميز بطعمها الغني ومكوناتها البسيطة التي تتوفر في كل منزل لكن إعدادها في الفرن يمنحها نكهة مختلفة ومذاقًا أكثر تميزا، حيث تتجانس المكونات مع حرارة الفرن لتنتج وجبة مثالية تصلح للإفطار أو العشاء، وتجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم الشهي.

طريقة عمل شكشوكة البيض في الفرن

والشكشوكة تعتمد على البيض والطماطم والفلفل والبصل، وتقدم ساخنة مع الخبز البلدي أو التوست أما إعدادها في الفرن فهو طريقة مبتكرة تمنحها ملمسا أكثر تماسكا، خاصة عند إضافة الجبن أو اللحم المفروم أو البطاطس حسب الرغبة.

مكونات شكشوكة البيض في الفرن

ولتحضير وجبة تكفي أربعة أشخاص، نحتاج إلى المكونات التالية:

6 بيضات.

3 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

2 حبة فلفل رومي مفروم.

بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.

2 فص ثوم مهروس.

ملعقتان كبيرتان من الزيت أو الزبدة.

نصف كوب من الجبن المبشور (اختياري).

نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

رشة بابريكا وملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

بقدونس مفروم للتزيين.

 شكشوكة البيض في الفرن

خطوات تحضير شكشوكة البيض في الفرن

في مقلاة متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل الرومي، وقلبي المكونات حتى تطرى.

وبعد ذلك أضيفي الطماطم المقطعة والبهارات واتركي الخليط على نار هادئة حتى تتسبك المكونات ويصبح القوام متماسكا.

ثم ضعي خليط الطماطم والفلفل في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ثم اصنعي فتحات صغيرة داخل الخليط وضعي فيها البيض بحذر دون كسر الصفار.

ويمكن رش كمية من الجبن المبشور فوق الوجه لإضافة نكهة غنية وقوام ذائب عند التقديم.

ثم أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج البيض تماما ويكتسب الوجه لونا ذهبيا فاتحا.

نصائح لتحضير شكشوكة مثالية

استخدمي البيض الطازج للحصول على قوام متماسك وطعم أفضل.

يمكن إضافة القليل من الشطة أو الفلفل الحار لعشاق النكهة الحارة.

لتجربة مختلفة، أضف مكعبات بطاطس أو لحم مفروم إلى الخليط قبل إدخاله الفرن.

تقدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز البلدي أو التوست المحمص وكوب من الشاي أو العصير الطازج.

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول شكشوكة البيض في الفرن: نكهة جديدة لوجبة تقليدية شهية، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.