استمتع بمذاق الكفتة بالبرغل الشهية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

طريقة عمل الكفتة بالبرغل.. تعد الكفتة بالبرغل من الأكلات التقليدية الشهية التي تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية

طريقة عمل الكفتة بالبرغل

وتعتمد وصفة الكفتة بالبرغل على مزيج من البرغل واللحمة المفرومة والتوابل التي تمنحها مذاقا يناسب جميع أفراد الأسرة.

مكونات عمل الكفتة بالبرغل

ولتحضير وصفة الكفتة بالبرغل، تحتاج ربة المنزل إلى ما يلي:

كوب برغل ناعم.

نصف كيلو لحمة مفرومة.

بصلة متوسطة مبشورة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

بهارات متنوعة (كمون، قرفة، بابريكا).

بقدونس مفروم.

زيت زيتون أو سمن للتحمير.

تعتمد وصفة الكفتة بالبرغل على البرغل واللحمة المفرومة والتوابل

طريقة تحضير الكفتة بالبرغل

نقع البرغل في ماء دافئ لمدة عشر دقائق حتى يصبح لينًا.

مزج البرغل مع اللحمة والبصل والبهارات والبقدونس جيدا حتى تتجانس المكونات.

تشكيل الخليط على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة.

تسخين الزيت في مقلاة واسعة وتحمير الكفتة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من جميع الجوانب.

يمكن تقديمها مع صلصة الطماطم أو بجانب الأرز والخضار المشوية لتعزيز النكهة.

نصائح لنجاح وصفة الكفتة بالبرغل

التأكد أن البرغل قد امتص الماء جيدًا قبل خلطه باللحمة حتى لا تصبح الكفتة رطبة.

إضافة القليل من زيت الزيتون أثناء التحريك يمنح الكفتة نكهة غنية ويمنع الالتصاق.

يمكن خبز الكفتة في الفرن بدلًا من القلي للحصول على خيار أقل دهنية وأكثر صحة.

فوائد الكفتة بالبرغل

الكفتة بالبرغل تجمع بين البروتين الموجود في اللحمة والألياف الموجودة في البرغل، ما يجعلها وجبة متوازنة وصحية تساعد على الشعور بالشبع وتدعم الطاقة للجسم طوال اليوم.

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول استمتع بمذاق الكفتة بالبرغل الشهية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.