أصابع موزاريلا مقرمشة دون بيض: وصفة سهلة وصحية تناسب الجميع

طريقة عمل أصابع الموزاريلا دون بيض.. تعد أصابع الموزاريلا من أشهر المقبلات الغربية التي لاقت رواجا كبيرا في مختلف المطابخ حول العالم، لما تتميز به من قوام مقرمش ونكهة جبنية غنية تناسب الكبار والصغار وأصابع الموزاريلا دون بيض وجبة سهلة التحضير وصحية نسبيًا، تجمع بين الطعم اللذيذ والمظهر الجذاب.

طريقة عمل أصابع الموزاريلا دون بيض 

وتختلف وصفة أصابع الموزاريلا دون بيض عن الأصابع التقليدية باستخدامها دون البيض، ما يجعلها خيارا مناسبا للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض، مع الحفاظ على القرمشة والطعم اللذيذ، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل مع اتباع خطوات دقيقة للحصول على نتيجة مثالية.

مكونات عمل أصابع الموزاريلا دون بيض

لتحضير هذه الوصفة تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ:

250  جرام من جبن الموزاريلا المقطع إلى أصابع.

نصف كوب دقيق. 

نصف كوب حليب.

كوب من فتات الخبز الناعم.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

توابل اختيارية مثل البابريكا أو الثوم البودرة.

زيت للقلي.

تختلف وصفة أصابع الموزاريلا دون بيض عن الأصابع التقليدية 

خطوات تحضير أصابع الموزاريلا دون بيض

تبدأ الخطوات بتحضير ثلاث أطباق منفصلة للغمس، الأول يحتوي على الدقيق مع رشة الملح والفلفل، والثاني يحتوي على الحليب، والثالث يحتوي على فتات الخبز مع التوابل. 

ثم يتم تغميس أصابع الجبن في الدقيق أولا، يليها الحليب، ثم فتات الخبز لضمان تغطية متساوية تساعد على الحصول على قرمشة مثالية بعد القلي.

ثم تسخن كمية مناسبة من الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة، ويقلى كل طرف من أصابع الموزاريلا حتى يصبح لونها ذهبي ومقرمش. 

ويجب الحرص على عدم رفع حرارة الزيت بشكل كبير لتجنب ذوبان الجبن قبل تكوين طبقة القرمشة الخارجية. 

وبعد القلي، توضع الأصابع على ورق ماص للزيت للتخلص من أي دهون زائدة والحفاظ على القرمشة.

نصائح لتقديم أصابع الموزاريلا دون بيض

يمكن تقديمها مع صوص الطماطم أو صوص الرانش أو أي صوص مفضل لإضافة نكهة إضافية.

رش القليل من الأعشاب المجففة مثل الأوريجانو أو الريحان يعطي مظهرًا جذابًا وطعمًا مميزًا.

يمكن تحضير الأصابع مسبقًا وتجميدها قبل القلي لتكون جاهزة عند الحاجة مع الحفاظ على القرمشة بعد القلي مباشرة.

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول أصابع موزاريلا مقرمشة دون بيض: وصفة سهلة وصحية تناسب الجميع، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.