تحضير مكرونة فوتشيني سهلة بمذاق إيطالي مميز في منزلك

طريقة عمل مكرونة فوتشيني سهلة.. الفوتشيني من أشهر أنواع المكرونة الإيطالية، وتتميز بسمكها المتوسط وملمسها الناعم الذي يمتص الصلصات جيدًا، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة والمغذية في المنزل.

طريقة عمل مكرونة فوتشيني سهلة

وتحضير مكرونة فوتشيني سهلة في المنزل تجربة ممتعة تتيح التحكم في المكونات والقوام والنكهات ومع اتباع الخطوات البسيطة والنصائح العملية، يمكن لأي شخص الحصول على طبق كريمي شهي ينافس أشهر المطاعم الإيطالية، مع الاستمتاع بلمسة منزلية مميزة لكل وجبة ويمكن تحضير مكرونة الفوتشيني بسهولة دون الحاجة لمكونات معقدة أو وقت طويل، لتحصلي على طبق غني بالنكهات ينافس المطاعم.

مكونات عمل مكرونة فوتشيني سهلة

400 جرام من مكرونة الفوتشيني.

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

فصان ثوم مفروم.

نصف كوب كريمة طبخ.

ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة تحضير مكرونة فوتشيني سهلة

ضعي قدر كبير من الماء على النار وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح، ثم أضيفي المكرونة واطهيها لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح شبه ناضجة. 

ثم صفيها من الماء واحتفظي بقليل من ماء السلق لاستخدامه لاحقًا إذا لزم القوام.

وفي مقلاة واسعة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي الثوم المفروم، وقلّبيه لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته دون أن يحترق.

ثم أضيفي كريمة الطبخ تدريجيًا مع التحريك المستمر، ثم أضيفي جبنة البارميزان المبشورة، وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. 

ويمكنك إضافة ملعقة من ماء سلق المكرونة إذا رغبت في تخفيف كثافة الصلصة.

ثم ضعي الفوتشيني المسلوقة في الصلصة، وقلّبي برفق حتى تتغطى كل الخيوط بالصلصة الكريمية، واتركيها على نار هادئة دقيقة أو دقيقتين لتتشرب النكهات جيدًا.

مكرونة الفوتشيني 

نصائح للحصول على مكرونة فوتشيني مثالية

لا تسلقي المكرونة أكثر من اللازم حتى لا تفقد قوامها.

استخدمي جبنة بارميزان طازجة لتعزيز النكهة.

يمكن إضافة شرائح دجاج مشوي أو خضار سوتيه لإضفاء تنوع على الطبق.

لتحصلي على صلصة كريمية غنية، أضيفي القليل من الزبدة قبل التقديم.

طريقة تقديم مكرونة الفوتشيني 

قدمي الفوتشيني مباشرة بعد التحضير مع رشّة من البقدونس المفروم وشرائح إضافية من جبنة البارميزان. 

ويمكن تقديمها مع السلطة الخضراء أو الخبز المحمص لإكمال وجبة متكاملة وغنية بالنكهات الإيطالية الأصيلة.

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول تحضير مكرونة فوتشيني سهلة بمذاق إيطالي مميز في منزلك، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.