افتتاح المتحف المصري الكبير يكشف عن أول مطبخ في تاريخ الفراعنة

مذاق من حضارة

لم يكن الطعام في مصر القديمة مجرد حاجة إنسانية، بل رمزًا للحياة والوفرة والبهجة، فقد أتقن المصريون القدماء فن إعداد الطعام كما أتقنوا فنون البناء والنحت، وتظهر الرسوم الجدارية أن نظامهم الغذائي كان متوازنًا، يعتمد على ما تجود به الأرض والنيل من خيرات.

الطعام في مصر القديمة

كانت موائدهم عامرة بالخضراوات الطازجة كالخس والبصل الأخضر ، والفواكه الموسمية مثل التين والتمر، بينما ظل الخبز هو العنصر الأهم الذي لا تخلو منه مائدة مصرية.

سر الخبز والقمح

يعد القمح حجر الأساس في حياة المصريين القدماء، حيث كان يطحن يدويًا باستخدام الرحى، وغالبًا ما تختلط حبوبه بالرمال، وهو ما ظهر في تآكل أسنان المومياوات المكتشفة لاحقًا.

الطعام في مصر القديمة

وكانت النساء يقمون بعجن الدقيق وخبزه داخل أفران فخارية، ليخرج خبز الشعير أحد أبرز رموز الحياة اليومية في كل بيت مصري قديم.

إذ تميز النظام الغذائي في مصر القديمة بتنوع كبير في الخضراوات، من البصل والثوم والكراث والخس، إلى الكرفس والقرع والبطيخ، وحتى سيقان البردي.

الفراعنة -صورة أرشيفية

كما كانت البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا مصدرًا أساسيًا للبروتين النباتي، بينما استخدمت بعض النباتات لأغراض علاجية، مثل الثوم المعروف بقدرته على مقاومة الأمراض.

المناسبات الخاصة

أما اللحوم فكانت نادرة على موائد العامة، واقتصرت في الغالب على الطبقات الثرية والمناسبات الخاصة، كما تميزت ولائم الملوك بلحوم الأبقار والخنازير، بينما كانت الدواجن مثل الحمام والبط متاحة للعامة، إذ كانت تصداد من البيئة النيلية الغنية.

فواكه المصريين القدماء 

كما امتلأت سلال المصريين القدماء بأطيب الثمار من التمر والعنب والتين والرمان، وكانت تقدم طازجة أو مجففة، فيما مثل العسل الطبيعي كنزًا غذائيًا وحلوى مفضلة تستخدم في الطقوس والمناسبات الخاصة.

اقرأ أيضا:

في يوم افتتاح المتحف المصري الكبير، أنت مين في شخصيات الفراعنة المقدسة؟

مع افتتاح المتحف المصري الكبير، اعرف أنت مصري أصلي ولا بالبطاقة

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول افتتاح المتحف المصري الكبير يكشف عن أول مطبخ في تاريخ الفراعنة، يمكن الرجوع إلى موقع تليجراف مصر عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.