الغذاء الصحي: مفتاح تعزيز صحة الدماغ والذاكرة

تأثير الغذاء الصحي على صحة الدماغ.. تعتمد الذاكرة القوية والعقل السليم على نوعية الغذاء الذي يتناوله الانسان يوميا، فالعقل مثل أي عضو آخر يحتاج إلى تغذية سليمة ومتوازنة ليعمل بكفاءة ويحافظ على خلاياه من التلف. 

تأثير الغذاء الصحي على صحة الدماغ

ومع تزايد الاعتماد على الوجبات السريعة والاطعمة المصنعة تراجعت قدرة كثير من الناس على التركيز والتذكر ما جعل التغذية السليمة قضية محورية في تحسين الاداء العقلي ولذا نوضح تأثير الغذاء الصحي على صحة العقل.

العلاقة بين ؤ الصحي وصحة الدماغ

ويستهلك الدماغ نسبة كبيرة من الطاقة التي يحصل عليها الجسم يوميا، وهو بحاجة مستمرة إلى تدفق مستمر من العناصر الغذائية الحيوية مثل الفيتامينات والمعادن والاحماض الدهنية وعند نقص هذه العناصر تتأثر قدرة الدماغ على معالجة المعلومات وتضعف الذاكرة تدريجيا ولذلك فان تناول غذاء متنوع ومتوازن يضمن امداد الدماغ بكل ما يحتاجه من عناصر تساعده على التركيز والتذكر.

وتعتبر احماض اوميجا 3 من اهم المكونات التي تدعم الذاكرة ووظائف الدماغ، فهي تساهم في بناء الاغشية المحيطة بالخلايا العصبية وتحافظ على مرونتها، وتوجد هذه الاحماض في الاسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة، كما يمكن الحصول عليها من الجوز وبذور الكتان، واثبتت دراسات علمية ان الاشخاص الذين يتناولون هذه الاطعمة بانتظام يتمتعون بقدرة اكبر على التركيز والتعلم.

يستهلك الدماغ نسبة كبيرة من الطاقة التي يحصل عليها الجسم يوميا

والفيتامينات مثل فيتامين ب12 وحمض الفوليك وفيتامين د، تعد ضرورية للحفاظ على صحة الدماغ والوقاية من تراجع الذاكرة المرتبط بالعمر، كما أن المعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم تساعد على نقل الاشارات العصبية وتغذية الخلايا ويمكن الحصول على هذه العناصر من البيض والحليب والخضروات الورقية والمكسرات والبقوليات.

كما أن الاطعمة الغنية بمضادات الاكسدة مثل التوت والكرز والرمان تساعد في محاربة الجذور الحرة التي تهاجم خلايا الدماغ وتسرع الشيخوخة الذهنية وهذه المركبات تعمل كدرع واق يحافظ على سلامة الانسجة العصبية ويؤخر فقدان الذاكرة مع التقدم في السن، ولذلك ينصح بادخال الفواكه الطازجة والالوان المختلفة من الخضار في النظام الغذائي اليومي.

ومن المهم العلم ان الافراط في تناول السكريات والدهون المشبعة يسبب اضطرابا في توازن الطاقة داخل الدماغ ويؤدي إلى ضعف التركيز وارتفاع الشعور بالتعب الذهني ولذلك يوصي الأطباء بتقليل الحلويات والمشروبات الغازية والاعتماد على مصادر طاقة طبيعية مثل الحبوب الكاملة والفواكه المجففة.

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول الغذاء الصحي: مفتاح تعزيز صحة الدماغ والذاكرة، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.