عصير الطماطم: شريك قوي لصحة القلب ومكافح للالتهابات

فوائد عصير الطماطم لصحة القلب.. يعد عصير الطماطم من المشروبات التي تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة، فهو غني بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب وتحمي الجسم من الالتهابات ومظاهر الشيخوخة المبكرة. 

فوائد عصير الطماطم لصحة القلب

وتؤكد دراسات عديدة ان تناول كوب واحد من عصير الطماطم يوميا يمكن ان يحدث فارقا كبيرا في تعزيز المناعة والحفاظ على نشاط الجسم.

ويحتوي عصير الطماطم على مركب الليكوبين، وهو مضاد اكسدة قوي يعد المكون الاساسي المسؤول عن اللون الاحمر للطماطم وهذا المركب يساعد في تقليل الالتهابات ويحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ما يساهم في خفض خطر الاصابة بالعديد من الامراض المزمنة. 

وتشير الابحاث إلى ان الليكوبين يعزز صحة القلب ويقلل فرص الاصابة بسرطان البروستاتا وسرطان المعدة وبعض الانواع الاخرى من السرطان.

كما أن فعالية الليكوبين تزداد عند تسخين الطماطم أو تحويلها إلى عصير، لان الحرارة تساعد على تحريره من انسجة الثمرة ما يجعل امتصاصه في الجسم اسرع وافضل، خصوصا إذا تم تناول العصير مع كمية صغيرة من الزيت النباتي.

وعصير الطماطم يعتبر من افضل المشروبات لصحة القلب والاوعية الدموية، اذ يحتوي على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C، وهي عناصر تلعب دورا محوريا في تنظيم ضغط الدم وتحسين تدفق الدورة الدموية.

فوائد عصير الطماطم لصحة القلب

كما ان مضادات الاكسدة الموجودة في الطماطم تساعد على تقليل تراكم الدهون الضارة في الشرايين، ما يقلل خطر الاصابة بتصلب الشرايين واحتشاء عضلة القلب، ولهذا ينصح الاشخاص الذين تجاوزوا سن الاربعين بإدخال عصير الطماطم ضمن نظامهم الغذائي اليومي لدعم صحة القلب والوقاية من الامراض القلبية.

وعصير الطماطم غير المملح يعد خيارا مثاليا لمن يسعون لتخفيف الوزن، اذ يحتوي كل مئة ملليلتر منه على نحو عشرين سعرة حرارية فقط كما إنه يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة بفضل محتواه من الالياف والماء، ما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الغنية بالدهون وبالاضافة إلى ذلك، يساعد العصير على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم ويقلل من التورم، ما يجعله مناسبا لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو احتباس السوائل.

الطماطم المطهية اكثر فائدة من الطازجة

وتوضح الدراسات ان عصير الطماطم أو الطماطم المطهية على نار هادئة تحتوي على فائدة غذائية اكبر من الطماطم الطازجة، لان الطهي يساعد على زيادة تركيز الليكوبين وتحسين امتصاصه ولذلك ينصح بتناول العصير الدافئ أو اضافته إلى الاطباق اليومية لتحقيق اقصى استفادة من عناصره الغذائية.

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول عصير الطماطم: شريك قوي لصحة القلب ومكافح للالتهابات، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.