الخرّوب: البديل الطبيعي للشوكولاتة بفوائد صحية مذهلة

ووفق ما أفاد موقع "Life & Health Network"، تنمو شجرة الخرّوب بكثرة على طول سواحل البحر الأبيض المتوسط، الأمريكي، وتنتج ثمارًا طويلة ورفيعة ذات قشرة بنية صلبة ولبّ حلو، يُستعمل بعد تجفيفه وتحميصه كبديل طبيعي للشوكولاتة. 

ويتميّز الخرّوب بمحتواه المنخفض من الدهون وغناه بالألياف والكالسيوم، إضافة إلى خلوّه من الكافيين، وهو ما يجعله خيارًا غذائيًا مفضّلًا للباحثين عن بديل صحي. 

كما يساهم في خفض مستويات الكوليسترول بفضل أليافه الغنية بمركّبات "الفينولات"، ويحمي خلايا الجسم من التلف بفعل مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة فيه، إلى جانب دوره في تحسين صحة الجهاز الهضمي والحد من مشاكل الإسهال. 

ويلفت الموقع إلى أن الخرّوب يشكل مصدرًا مهمًا لعدد من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، من بينها الكالسيوم الضروري لتقوية العظام وتنظيم تقلّص العضلات، والبوتاسيوم الذي يدعم وظائف الأعصاب ونقل المغذيات إلى الخلايا. 

كما يحتوي على المنغنيز المرتبط بتكوين الأنسجة وإصلاح الجروح، والحديد الذي يلعب دورًا محوريًا في تعزيز المناعة وإنتاج خلايا الدم الحمراء وتحسين نقل الأكسجين. 

ولا تقتصر استخدامات الخرّوب على الجانب الغذائي، إذ توضح "مكتبة الطب الوطنية" الأمريكية أن صمغه يدخل في الصناعات الدوائية لإنتاج المراهم والأقراص ومعاجين الأسنان، مستفيدًا من خصائصه المضادّة للبكتيريا والفطريات، والتي أثبتتها دراسات عدة تؤكد دوره في دعم المناعة والصحة العامة بفضل مركّباته النباتية النشطة. 

وعلى مستوى الاستخدام اليومي، يتوفر الخرّوب في معظم متاجر الأغذية الصحية، ويمكن تخزينه في مكان جاف وبارد بعيدًا عن الشمس، أو حفظه في البرّاد لإطالة عمره. 

كما يمكن إدخاله في النظام الغذائي بسهولة عبر استبدال مسحوق الكاكاو بمسحوق الخرّوب في المشروبات والوصفات، أو استخدام رقائقه كبديل صحي لرقائق الشوكولاتة في المخبوزات.

المصدر: سي إن إن 

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول الخرّوب: البديل الطبيعي للشوكولاتة بفوائد صحية مذهلة، يمكن الرجوع إلى موقع بران برس عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.