قد يساعد تناول الحليب في المساء على دعم صحة العضلات والعظام وتحسين النوم، وهي فوائد تكتسب أهمية مع التقدم في العمر، حين يرتفع خطر فقدان الكتلة العضلية وضعف القوة البدنية وهشاشة العظام.
ويحتوي كوب الحليب على نحو 8.5 غرام من البروتين، يتوزع بين مصل اللبن سريع الهضم والكازين بطيء الهضم. ويوفر النوعان الأحماض الأمينية اللازمة لبناء العضلات وإصلاح أنسجتها، فيما يدرس الباحثون دور الكازين في دعم ترميم العضلات أثناء النوم.
كما يُعد الحليب مصدراً مهماً للكالسيوم، وتُدعّم أنواع كثيرة منه بفيتامين د الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم. ويوفر كوب من الحليب قليل الدسم المدعم بالفيتامينات نحو 24 في المائة من الاحتياج اليومي للكالسيوم و12 في المائة من الاحتياج اليومي لفيتامين د. ويسهم الحصول على كميات كافية من العنصرين في الحفاظ على صحة العظام وقد يقلل خطر الإصابة بالهشاشة. وتشمل مصادر الكالسيوم الأخرى الزبادي والجبن والخضراوات الورقية، فيما توفر الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة، فيتامين د.
وتشير بعض الدراسات إلى أن الحليب ومنتجات الألبان قد يحسنان جودة النوم، لاحتوائهما على التريبتوفان الذي يستخدمه الجسم لإنتاج الميلاتونين، الهرمون المنظم لدورة النوم والاستيقاظ. وقد يساعد الحليب الدافئ أيضاً على الاسترخاء والهدوء عند تناوله ضمن الروتين اليومي قبل النوم. وتدعم جودة النوم وظائف الدماغ واستقرار المزاج والصحة البدنية، بينما ترتبط مشكلات النوم المستمرة بارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
وينصح خبراء التغذية بتناول 180 إلى 240 مليلتراً من الحليب مساءً، أي ما يعادل ثلاثة أرباع كوب إلى كوب، دافئاً أو بارداً. ولا يوجد توقيت واحد يناسب الجميع، لذا يمكن اختيار الموعد الملائم للروتين اليومي. ويمكن إضافة الكركم والقرفة إلى الحليب الدافئ لتحضير مشروب الحليب الذهبي.
أما من يفضلون الحليب النباتي، فيمكنهم اختيار الأنواع المدعمة بالكالسيوم وفيتامين د. ويُعد حليب الصويا المدعم خياراً مناسباً لاحتوائه على البروتين وعناصر غذائية قد تقارب ما يوفره حليب الأبقار.
تنويه: هذا الخبر تم نقله تلقائياً من مصدره (نافذة اليمن) ولا يعبر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع.