الجبن القريش vs الزبادي اليوناني: أيهما الأفضل لبروتين صحي؟
يتساءل الكثيرون، الجبن القريش أم الزبادي اليوناني؟ أيهما أفضل للحصول على وجبة بروتين، إذ يُعد الجبن القريش والزبادي اليوناني من مصادر الألبان الشائعة، ويُضافان غالبًا إلى الأطباق لتعزيز القيمة الغذائية، وكلاهما غني بالبروتين، لكن خصائصهما الغذائية تختلف اختلافًا طفيفًا.
الجبن القريش أم الزبادي اليوناني
يحتوي الجبن القريش عمومًا على نسبة بروتين أكبر من الزبادي اليوناني، ومع ذلك، يعتبر الجبن القريش والزبادي اليوناني من الخيارات الجيدة للوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين، ومع ذلك، فإن كون الجبن القريش أو الزبادي اليوناني هو الوجبة الخفيفة الغنية بالبروتين الأفضل قد يعتمد على تفضيلاتك واحتياجاتك الغذائية.
يحتوي الجبن القريش على نسبة عالية من الصوديوم، وهو أمر غير مرغوب فيه بالنسبة للأشخاص الذين يجب عليهم مراقبة تناول الملح بعناية، حيث يضاف الملح أثناء الإنتاج، لذا يوفر الجبن القريش كمية كبيرة من الصوديوم في النظام الغذائي، ومع ذلك، توجد أنواع من الجبن القريش منخفضة الصوديوم، كما توفر البكتيريا المضافة إلى مخمر الزبادي وإنتاج الزبادي اليوناني بروبيوتيك مُفيدًا يُعزز صحة الأمعاء والمناعة، والصحة العامة.
الجبن القريش أم الزبادي اليوناني
الجبن القريش أم الزبادي اليوناني.. أيهما أكثر صحة؟
الزبادي اليوناني هو الخيار الأكثر صحة بسبب محتواه من البروبيوتيك ومنخفض الصوديوم، وترتبط البروبيوتيك الموجودة في منتجات الألبان، مثل تلك الموجودة في الزبادي اليوناني، بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وقد تحمي من مرض السكري من النوع الثاني، وتوصي المبادئ التوجيهية الغذائية الأمريكية بالحد من تناول الصوديوم إلى 2300 ملغ يوميًا.
ومع ذلك، تشجع جمعية القلب الأمريكية على تقليل تناول الصوديوم إلى 1500 ملجم يوميًا، وكوب واحد من الجبن القريش يوفر 47% من احتياجاتك اليومية من الصوديوم بميزانية 1500 ملجم، مع العلم يؤدي تناول كمية كبيرة من الملح إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
وأخيرا يجب التنويه بأن الجبن القريش عبارة عن وجبة خفيفة تحتوي على نسبة أعلى من البروتين، حيث تحتوي على 24 جرامًا من البروتين لكل كوب، ولكنها تحتوي على نسبة أعلى من الصوديوم من الموجود في الزبادي اليوناني، وتوجد فروق طفيفة في الملف الغذائي بين الجبن القريش والزبادي اليوناني، وخاصة في محتوى الصوديوم، ولذلك يمكن تناول كلاهما للحصول على البروتين.
لمتابعة التفاصيل الكاملة حول الجبن القريش vs الزبادي اليوناني: أيهما الأفضل لبروتين صحي؟، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.