مشروم بالبيض: وجبة غنية وسهلة تناسب جميع الأوقات

طريقة عمل مشروم بالبيض.. في ظل تسارع نمط الحياة اليومية وبحث الكثيرين عن وصفات غذائية تجمع بين القيمة الغذائية وسهولة التحضير، تبرز وصفة المشروم بالبيض كخيار مثالي يجمع بين البروتينات والفيتامينات في طبق واحد. 

طريقة عمل مشروم بالبيض

وتعد هذه الوجبة من الأطباق المرنة التي تناسب وجبات الإفطار أو العشاء، ويمكن تحضيرها خلال دقائق، ما يجعلها محببة لدى العاملين وربات البيوت والرياضيين على حد سواء، ووصفة مشروم بالبيض ليست فقط سهلة التحضير واقتصادية، بل إنها مثال على كيفية دمج التغذية المتكاملة مع الطعم الشهي. 

والمشروم، من الأغذية الغنية بالبروتين النباتي والألياف والمعادن مثل السيلينيوم، والزنك، والبوتاسيوم، إضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة، وهو أيضا منخفض السعرات الحرارية، ما يجعله خيارا مثاليا لمن يتبعون حمية غذائية أو نظامًا صحيا متوازنا، وعند دمجه مع البيض، وهو مصدر ممتاز للبروتين الحيواني والفيتامينات الأساسية مثل B12 وD، تتكون وجبة متكاملة ذات قيمة غذائية عالية.

تعد هذه الوجبة من الأطباق المرنة التي تناسب وجبات الإفطار أو العشاء

مكونات عمل مشروم بالبيض

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم (اختياري)

1 فص ثوم مفروم

1 كوب مشروم طازج مقطع شرائح

3 بيضات

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

رشة زعتر أو بقدونس مفروم للتزيين

طريقة عمل مشروم بالبيض

في مقلاة غير لاصقة، يسخن الزيت على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل.

ثم يضاف الثوم ويُقلب لبضع ثوان حتى تظهر رائحته.

ثم يضاف المشروم ويقلب جيدا حتى ينضج ويتبخر ماؤه تماما.

وفي وعاء منفصل، تخفق البيضات مع رشة ملح وفلفل.

ثم يسكب البيض على خليط المشروم في المقلاة ويقلب بلطف حتى ينضج البيض تماما.

ثم يقدم الطبق ساخنا مع خبز محمص أو سلطة خضراء حسب الرغبة.

الفوائد الصحية لطبق المشروم بالبيض

يعزز الشعور بالشبع بفضل احتوائه على البروتين، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات.

يدعم صحة الدماغ والمناعة بفضل الفيتامينات والمعادن في المشروم والبيض.

يحسن من مستويات الطاقة، خاصةً عند تناوله صباحًا، بسبب غناه بفيتامين B المركب.

منخفض الكربوهيدرات، ما يجعله مناسبا لمرضى السكري ومتبعي أنظمة الكيتو أو اللو كارب.

لمتابعة التفاصيل الكاملة حول مشروم بالبيض: وجبة غنية وسهلة تناسب جميع الأوقات، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.