سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو: نكهة بحرية وصيفية مميزة
طريقة عمل سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو.. السلطات البحرية من أكثر الأطباق التي تلقى إقبالا في المطابخ العالمية، حيث تجمع الطعم المميز والقيمة الغذائية العالية.
طريقة عمل سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو
ومن بين الأطباق تبرز سلطة الروبيان وبيستو بالأفوكادو كخيار عصري يمنح مائدة الطعام مزيجا متوازنا من البروتينات والدهون الصحية والنكهات المتوسطية الغنية.
ما هى سلطة الروبيان والبيستو؟
والروبيان أو الجمبري واحد من أشهر المأكولات البحرية التي تحظى بقبول واسع، لما يتميز به من طعم لذيذ وقيمة غذائية كبيرة، بينما يشتهر البيستو كصلصة إيطالية مصنوعة من الريحان وزيت الزيتون والمكسرات والجبن، ليمنح الأطباق طابعا مميزا وعند دمج الروبيان مع الأفوكادو والطماطم الكرزية وعصير الليمون، نحصل على سلطة متكاملة تناسب الأجواء الصيفية والمناسبات الخاصة.
مكونات عمل سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو
ولتحضير سلطة الروبيان وبيستو بالأفوكادو، نحتاج إلى:
عشر قطع روبيان طازج مطهو على البخار أو مشوي حسب الرغبة.
حبة أفوكادو ناضجة مقطعة إلى مكعبات لتضيف القوام الكريمي والدهون الصحية.
كوب من الطماطم الكرزية مقطعة إلى نصفين لتمنح الطبق لونا زاهيا ونكهة طبيعية.
ملعقتان كبيرتان من صلصة البيستو الجاهزة أو المحضرة منزليا لإضفاء الطابع الإيطالي.
عصير نصف ليمونة طازجة لإبراز النكهة ومنح الانتعاش.
كمية مناسبة من الملح والفلفل للتتبيل.
السلطات البحرية من أكثر الأطباق التي تلقى إقبالا في المطابخ العالمية
خطوات عمل سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو
يتم تجهيز الروبيان عبر سلقه أو شويه حتى ينضج ويكتسب لونا ذهبيا خفيفا.
ثم يوضع الروبيان في وعاء كبير.
ثم تضاف مكعبات الأفوكادو والطماطم الكرزية.
وبعد ذلك تخلط المكونات مع ملعقتين من صلصة البيستو وعصير الليمون.
ثم يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
ويقلب الخليط برفق حتى تتجانس المكونات مع الحفاظ على شكل الأفوكادو والروبيان.
ثم يقدم الطبق مباشرة ليحافظ على نكهته الطازجة.
فوائد سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو
وتتميز سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو بتوازن عناصرها الغذائية، حيث يوفر الروبيان بروتينا عاليا منخفض السعرات، بينما يحتوي الأفوكادو على دهون صحية وألياف مفيدة للهضم، والطماطم الكرزية مصدر مهم لفيتامين سي ومضادات الأكسدة، أما البيستو فيضيف نكهة مميزة مع فوائد زيت الزيتون والريحان، وبفضل هذا المزيج، تصبح السلطة وجبة متكاملة ومثالية للباحثين عن الأطعمة الصحية والمتوازنة.
ويمكن تقديم سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو كوجبة خفيفة للغداء أو العشاء، أو كطبق جانبي إلى جانب الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى. كما أنها مثالية للمناسبات العائلية أو الحفلات الصغيرة، حيث تمنح المائدة لمسة من الأناقة والتميز.
لمتابعة التفاصيل الكاملة حول سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو: نكهة بحرية وصيفية مميزة، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.