سلطة الخيار والطماطم والبصل: وصفة سهلة وصحية لمائدة ملونة
طريقة عمل سلطة خيار وطماطم وبصل.. تعد السلطات من أكثر الأطباق التي تحظى بمكانة خاصة في المطبخ العالمي، حيث تجمع بين الطعم الطازج وسهولة التحضير والفوائد الصحية ومن بين هذه الأطباق تبرز سلطة الخيار والطماطم والبصل، وهي وصفة تقليدية يمكن تحضيرها في دقائق معدودة لتكون إضافة مثالية لأي مائدة، سواء في الغداء أو العشاء أو حتى كطبق جانبي بجانب المشويات.
طريقة عمل سلطة خيار وطماطم وبصل
وارتبطت سلطة الخيار والطماطم والبصل بالمطابخ المنزلية البسيطة التي تعتمد على الخضروات الطازجة المتاحة في كل بيت، فهي وصفة اقتصادية لا تحتاج إلى مكونات معقدة، ومع ذلك تمنح المائدة لمسة من الألوان الزاهية والنكهات المتوازنة ومع مرور الوقت، أصبحت هذه السلطة جزءا أساسيا في قوائم الطعام بالمطاعم التي تقدم الأطباق الشرقية والمتوسطية.
مكونات عمل سلطة خيار وطماطم وبصل
ولتحضير سلطة الخيار والطماطم والبصل نحتاج إلى المكونات التالية:
خيارتان مقطعتان إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة لزيادة القرمشة والانتعاش.
ثلاث حبات من الطماطم المقطعة لتعطي نكهة طبيعية حلوة وحامضة في الوقت نفسه.
بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة لإضافة الطابع الحاد الذي يوازن طعم الخضروات.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز لتوفير الدهون الصحية ولمسة النكهة المتوسطية.
ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون لإضفاء الحموضة والانتعاش.
رشة من الملح والفلفل الأسود للتتبيل حسب الذوق.
ارتبطت سلطة الخيار والطماطم والبصل بالمطابخ المنزلية البسيطة
خطوات تحضير سلطة خيار وطماطم وبصل
يتم غسل الخضروات جيدا لضمان نظافتها، ثم تقطع إلى الأحجام المناسبة.
ويوضع الخيار والطماطم والبصل في وعاء كبير، ثم يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون أو الخل.
وبعد ذلك يرش الملح والفلفل حسب الرغبة.
ثم تقلب المكونات برفق حتى تمتزج النكهات مع الحفاظ على قوام الخضروات الطازجة.
وتقدم السلطة مباشرة أو بعد تبريدها قليلا في الثلاجة لتعزيز النكهة.
فوائد سلطة الخيار والطماطم والبصل
وتتميز سلطة الخيار والطماطم والبصل بأنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية المهمة كااتالى:
الخيار يساهم في ترطيب الجسم بفضل احتوائه على نسبة عالية من الماء.
الطماطم توفر مضادات الأكسدة مثل الليكوبين وفيتامين سي.
البصل الأحمر يحتوي على مركبات طبيعية تدعم صحة القلب وتعزز المناعة.
زيت الزيتون يضيف دهونا صحية غير مشبعة.
عصير الليمون يمنح فيتامينات إضافية ويساعد على الهضم.
لمتابعة التفاصيل الكاملة حول سلطة الخيار والطماطم والبصل: وصفة سهلة وصحية لمائدة ملونة، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.