شوكولاتة ساخنة بالحليب: مشروب شتوي دافئ وسهل التحضير
طريقة عمل شوكولاتة ساخنة
بالحليب.. مع حلول فصل الشتاء وبداية انخفاض درجات الحرارة يبحث الكثيرون عن مشروبات تمنح الدفء وتجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية، وتعد الشوكولاتة الساخنة بالحليب واحدة من اكثر المشروبات انتشارا حول العالم، اذ تجمع بين المذاق الغني والقوام الكريمي وتمنح شعورا فوريا بالراحة والدفء، ولا يقتصر الامر على كونها مشروبا شهيا، بل تعد ايضا من الوصفات السهلة التي يمكن اعدادها في المنزل بخطوات بسيطة.
طريقة عمل شوكولاتة ساخنة
بالحليب
ولم تكتسب الشوكولاتة الساخنة شهرتها من فراغ، فهي مشروب يجمع بين عناصر عدة تجعل منه خيارا مثاليا في ليالي الشتاء الباردة، اذ يحتوي على نسبة عالية من مضادات الاكسدة الموجودة في الكاكاو، إلى جانب الكالسيوم والبروتين من الحليب، ما يضفي على المشروب قيمة غذائية مناسبة، كما ان رائحته الزكية ونكهته المميزة تضفي جوا من الدفء والراحة النفسية.
مكونات
عمل شوكولاتة ساخنة
بالحليب
وللحصول على شوكولاتة ساخنة ناجحة يجب اختيار مكونات ذات جودة عالية، فالمذاق النهائي يعتمد بشكل كبير على نوع الشوكولاتة والحليب المستخدمين وتشمل المكونات الاساسية:
كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام.
قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة لاضافة قوام اكثر كثافة.
ملعقتان من السكر أو حسب الرغبة.
رشة فانيليا لتعزيز النكهة.
كريمة مخفوقة أو قطع مارشميلو للتزيين حسب الرغبة.
ويمكن ايضا استبدال الحليب كامل الدسم بحليب نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند لمن يفضل الخيارات الخفيفة.
مع بداية انخفاض درجات الحرارة يبحث كثيرون عن مشروبات تمنح الدفء
طريقة تحضير
شوكولاتة ساخنة
بالحليب
وتبدأ عملية تحضير الشوكولاتة الساخنة بتسخين الحليب على نار متوسطة مع تقليبه بين الحين والاخر، وبعد أن يسخن قليلا يضاف مسحوق الكاكاو بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب تماما ويتجانس الخليط.
وبعد ذلك يضاف السكر والفانيليا وتترك المكونات لتغلي غليانا خفيفا.
وعند هذه المرحلة تضاف قطعة الشوكولاتة الداكنة وتترك لتذوب ببطء داخل المزيج، ما يمنحه قواما غنيا وطعما اقوى.
ويستمر تقليب الخليط حتى يصل إلى القوام المطلوب، ثم يرفع عن النار ويصب في اكواب التقديم.
ويمكن تزيينه بالكريمة المخفوقة أو المارشميلو أو رشة من بودرة الكاكاو.
كما يمكن تحويل هذا المشروب إلى تجربة اكثر تميزا باضافة بعض النكهات الاضافية مثل القرفة، وكريم الكراميل، كما يمكن اضافة قطع من الشوكولاتة البيضاء للحصول على مزيج مختلف يقدم نكهة حلوة ومميزة.
لمتابعة التفاصيل الكاملة حول شوكولاتة ساخنة بالحليب: مشروب شتوي دافئ وسهل التحضير، يمكن الرجوع إلى موقع متن نيوز عبر رابط الخبر الموجود أسفل النص، وذلك حرصًا على وصول القارئ للمصدر الأصلي.