أكدت الدكتورة فيكتوريا بوغوسيان، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن شرب الماء أثناء تناول الطعام أمر طبيعي ولا يضر بعملية الهضم، نافية الاعتقاد بأن الماء يخفف العصارة المعدية ويؤثر سلبًا على الهضم.
وأوضحت أن الماء لا يبقى في المعدة بالمدة نفسها التي يبقى فيها الطعام، بل يغادرها بسرعة أكبر، خصوصًا عند تناوله منفصلًا عن الوجبات، مشيرة إلى أن سرعة إفراغ المعدة تعتمد على حجم محتوياتها وتركيبتها. وأضافت أن الماء قد يغيّر حموضة محتويات المعدة مؤقتًا، دون أن ينعكس ذلك على عملية الهضم، كما يساعد على ترطيب الطعام وتسهيل بلعه.
وبيّنت بوغوسيان أن العصائر والمشروبات الغازية لا تؤثر بحد ذاتها على امتصاص الطعام، لكن المشروبات المحلاة تزيد السعرات الحرارية المستهلكة، بينما قد تؤدي المشروبات الغازية إلى تفاقم الانتفاخ والتجشؤ والارتجاع لدى بعض الأشخاص. ونصحت بإمكانية تناول السوائل أثناء الوجبات واختيارها وفق تفضيلات الشخص، مع شرب الماء عند الحاجة.
وحذرت من أن الشاي والقهوة والحليب قد تقلل امتصاص الحديد الموجود في الطعام، كما يمكن أن تؤثر على امتصاص بعض الأدوية، لذلك يُفضّل تناول الأدوية مع الماء العادي، ما لم يوصِ الطبيب بغير ذلك.
تنويه: هذا الخبر تم نقله تلقائياً من مصدره (نافذة اليمن) ولا يعبر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع.