كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون في جامعة "أولو" الفنلندية عن دور تناول القهوة بانتظام في خفض نسبة الدهون بالجسد وتحسين تركيبه البدني، إلى جانب فوائدها في تعزيز الاستجابة للإنسولين، بحسب صحيفة "نيويورك بوست" الأمريكية.
وشملت الدراسة أكثر من 2200 مشارك خضعوا لاستبيانات تفصيلية تناولت أنماطهم الغذائية، ونشاطهم البدني، وعاداتهم في شرب القهوة التي تراوحت بين الامتناع التام واستهلاك خمسة أكواب أو أكثر يومياً.
وعقب صيام ليلى كامل، أجرى الفريق الطبي قياسات دقيقة لنسب الدهون والكتلة العضلية، فضلاً عن فحص عينات الدم واستجابة الجسد للسكر على مدار ساعتين، لتظهر النتائج تمتع مستهلكي القهوة بكتلة عضلية هيكلية أعلى، ونسب أقل من الدهون الكلية والحشوية المحيطة بالأعضاء الداخلية والمسببة لأمراض القلب.
وأظهرت التحليلات وجود ارتباط بين كثافة شرب القهوة وانخفاض مستويات ثلاثة أحماض أمينية أساسية (الليوسين، الإيزوليوسين، والفالين)، والتي ترتبط مستوياتها المرتفعة عادة بمقاومة الإنسولين وخطر الإصابة بالسكري.
ورصدت الدراسة تبايناً بين الجنسين؛ إذ ارتبط استهلاك القهوة لدى الرجال بانخفاض ملحوظ في مستويات الإنسولين الصيامي والعام، بينما جاءت التأثيرات المتعلقة بتنظيم سكر الدم لدى النساء أقل وضوحاً.
تنويه: هذا الخبر تم نقله تلقائياً من مصدره (المشهد اليمني) ولا يعبر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع.